La carte

& LES MENUS

TAPAS – HUÎTRES – MARMITES DE MOULES – POISSONS
UNE CUISINE DE GOÛTS & SAVEURS IODÉES

Les Tapas

LES TAPAS

  • Assiette 6 crevettes Premium, aïoli
    7,50€
  • Cassolette de Rabas
    5,90€
  • Cassolette de queues de crevette à l’ail
    6,90€
  • Accras de poisson, sauce tartare
    5,90€
  • Croustillants de crevettes
    6,90€
  • Friture d’éperlans
    5,90€
  • Bulots cuits x 6
    4,90€
  • Couteaux en persillades
    6,90€
  • Planche de charcuterie
    12,00€
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Le coin fraîcheur

  • SALADE MER
    13,50€
    Salade, saumon froid, croutons, parmesan, concombre, cœur de palmier, tagliatelles de légumes
  • SALADE CÉSAR
    13,50€
    Salade verte, poulet, tomates séchées, croutons, copeaux de parmesan, oignons, sauce césar
  • Plat signature
    TARTARE DE LIEU NOIR
    13,50€
    Lieu noir, ciboulette, échalottes, câpres, cornichons avec son bol de salade
Bistrot du Pecheur - Coin-Fraicheur

Le coin des coquillages

HAPPY OYSTER

1 verre de vin + 6 huîtres* achetés
= 1 verre de vin + 6 huîtres offerts

* sélection de l’écailler

LES HUÎTRES

 
Marennes Oléron N°3
  • Assiette de 6 huitres
    11,00€
  • Assiette de 12 huitres
    20,00€
Arcachon Parcs de l’impératrice N°3
  • Assiette de 6 huitres
    13,00€
  • Assiette de 12 huitres
    22,00€

Les marmites du bistrot

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  • MARINIÈRE
    14,90€
    Oignons, vin blanc, persillade, citron
  • CRÈME
    15,90€
    Oignons, vin blanc, persillade, citron, crème
  • BLEU
    15,90€
    Oignons, vin blanc, persillade, citron, crème au bleu

Les Plateaux de fruits de mer

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  • PLATEAU DU BISTROT, EN SOLO
    19,90€
    6 huîtres Marennes Oléron n°3
    6 crevettes Premium
    6 bulots
  • PLATEAU DÉCOUVERTE, A DEUX
    32,50€
    6 huîtres Marennes Oléron n°3
    6 huîtres Arcachon Parcs de l’impératrice n°3
    6 crevettes Premium
    6 bulots

A la carte

OU AU MENU

ENTRÉE + PLAT
ou PLAT + DESSERT

25,00€

  • Assiette iodée, huitres / crevettes / bulots (x3)
  • 6 huîtres Marennes Oléron n°3
  • La soupe de poisson, servie avec rouille, emmental et croûtons
  • Le ceviche du Bistrot
  • Sardines grillées à la fleur de sel
  • Rillette de poisson au piment d’Espelette
  • Bulotine au fromage frais et salade mélée
  • Plateau du Bistrot (6 huîtres Marennes Oléron n°3, 6 crevettes PREMIUM, 6 bulots)
  • Mix grill de poisson, riz basmati persillé et légumes sautés
  • Gambas à la plancha, légumes du moment sauces crustacés
  • Bar entier grillé au thym, grenailles et piperades
  • Perlisotto d’encornet au Parmezan, crème chorizo
  • Pavé de saumon rôti, légumes du moment sauce crustacés
  • Magret IGP entier grillé, frites maison et salade mélée
  • Entrecôte « Simmental » 320g, frites maison et salade mélée (+2,00 €)
  • Crème brûlée à la violette
  • Flottante italienne, granité de melon à la menthe fraiche
  • Baba buchon, crème au pralin et sirop au rhum
  • Assiette de 4 fromages affinés
  • Café ou thé, 4 gourmandises du Bistrot
  • Coupe glacée (voir carte des glaces)

Coupe (parfum au choix sur notre carte des glaces)
1 boule….. 2,50 €
2 boules….. 4,50 €
3 boules….. 6,00 €

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

29,50€

  • Assiette iodée, huitres / crevettes / bulots (x3)
  • 6 huîtres Marennes Oléron n°3
  • La soupe de poisson, servie avec rouille, emmental et croûtons
  • Le ceviche du Bistrot
  • Sardines grillées à la fleur de sel
  • Rillette de poisson au piment d’Espelette
  • Bulotine au fromage frais et salade mélée
  • Plateau du Bistrot (6 huîtres Marennes Oléron n°3, 6 crevettes PREMIUM, 6 bulots)
  • Mix grill de poisson, riz basmati persillé et légumes sautés
  • Gambas à la plancha, légumes du moment sauces crustacés
  • Bar entier grillé au thym, grenailles et piperades
  • Perlisotto d’encornet au Parmezan, crème chorizo
  • Pavé de saumon rôti, légumes du moment sauce crustacés
  • Magret IGP entier grillé, frites maison et salade mélée
  • Entrecôte « Simmental » 320g, frites maison et salade mélée (+2,00 €)
  • Crème brûlée à la violette
  • Flottante italienne, granité de melon à la menthe fraiche
  • Baba buchon, crème au pralin et sirop au rhum
  • Assiette de 4 fromages affinés
  • Café ou thé, 4 gourmandises du Bistrot
  • Coupe glacée (voir carte des glaces)

Coupe (parfum au choix sur notre carte des glaces)
1 boule….. 2,50 €
2 boules….. 4,50 €
3 boules….. 6,00 €

FORMULE
P’TIT MOUSSE

UN PLAT + UNE GLACE + UNE BOISSON

10,50 €

Nous tenons à vous informer que l’ensemble de nos plats contient certains allergènes
(gluten, oeufs, poisson, crustacé, mollusque, céleri, moutarde, sésame, lait, lupin, arachide, soja, fruits à coques, sulfites).

La carte

DES BOISSONS

APÉRITIFS

  • Whisky Jack Daniel's
    (4cl) 6,50€
  • Whisky JB
    (4cl) 4,50€
  • Ricard
    (2cl) 3,50€
  • Muscat
    (6cl) 4,00€
  • Martini Blanc / Rouge
    (5cl) 3,80€
  • Suze
    (6cl) 3,80€
  • Kir Cassis / Mûre
    (12cl) 3,50€
  • Gin Tonic
    (6cl) 6,50€
  • Desperados
    (33cl) 5,00€
  • Blanche artisanale
    (33cl) 5,00€
  • BIÈRE PRESSION CHTIMI
  • Picon, Moncao, Panaché
    (25cl) 3,90€
  • Galopin Blonde
    (12cl) 2,50€
  • Saint Omer Blonde
    (25cl) 3,50€
  • Saint Omer Blonde
    (50cl) 7,00€
  • Goudale Ambrée
    (25cl) 4,00€
  • Goudale Ambrée
    (50cl) 7,50€
  • Supplément sirop
    0,10€

SOFTS

  • Coca-Cola
    (33cl) 3,50€
  • Coca-Cola Zéro
    (33cl) 3,50€
  • Orangina
    (25cl) 3,50€
  • Schweppes
    (25cl) 3,50€
  • Thé glacé
    (25cl) 3,50€
  • Perrier
    (33cl) 3,50€
  • Sirop à l'eau**
    (20cl) 2,00€
  • Jus de fruit*
    (20cl) 3,50€
  • Eau de Vittel
    (50cl) 2,50€
  • (100cl) 4,00€
  • San Pellegrino
    (50cl) 2,50€
  • (100cl) 4,00€

DIGESTIFS

  • Diplimatico
    (4cl) 6,00€
  • Cognac
    (4cl) 6,00€
  • Armagnac
    (4cl) 6,00€
  • Get 27
    (6cl) 4,50€

CAFÉ

  • Irish Coffee
    8,00€
  • Expresso / Allongé / Risretto / Déca
    2,00€
  • Noisette
    2,20€
  • Thé Noir Earl Grey
    3,00€
  • Thé Vert Menthe
    3,00€
  • Infusion, mélange floral doux
    3,00€

VINS EN PICHET OU AU VERRE

ROUGE, ROSÉ, MOELLEUX, BLANC

(37,5cl) 6,90€

(13cl) 3,00€

VINS BLANCS SECS (75CL)

SUD OUEST
  • AOP Pacherenc Vic-Bilh, Novel Marie Maria
    22€
  • IGP Côtes de Gascogne, Domaine Horgélus
    20€
LANGUEDOC
  • AOC Pipoul de Pinet, Gérard Bertrand
    25€
BOURGOGNE
  • AOP Bourgogne Aligoté, Dom. de la Monette Bio
    29€
VAL DE LOIRE
  • Muscadet
    20€

VINS ROUGES (75CL)

SUD OUEST
  • IGP Côtes de Gascogne Pellehaut, Harmonie
    21€
  • AOP Pic St loup, Domaine de la Costesse
    26€

VINS BLANC MOELLEUX (75CL)

SUD OUEST
  • IGP Côtes de Gascogne, Les Parres de l’Herré
    20€

VINS ROSÉS (75CL)

SUD OUEST
  • IGP Côtes de Gascogne, Domaine Horgélus
    17€

CHAMPAGNES (75cl)

  • Champagne Premier Cru
    49€
  • Premier Cru Rosé
    45€
  • La Coupe, Premier Cru Brut
    (12cl) 9€